Antifragilité ou robustesse - comment décliner le concept au monde de la restauration ?

Dans sa dernière newsletter pour le cabinet @Utopies, Elisabeth Laville attire notre attention sur le nouveau concept de robustesse inspiré du vivant. L'idée est que le culte de la performance et des résultats, pertinents dans un monde en croissance, sont plutôt source de vulnérabilité dans un monde devenu aussi instable que le nôtre. Le biologiste  @ Olivier Hamant, dans son essai "Antidote au culte de la performance, de la robustesse du vivant", nous invite à délaisser les stratégies de performance, dépendantes d'un monde que l'on ne peut anticiper ni contrôler, pour un management de la robustesse basé sur les trois principes clefs du vivat: Coopération, multiplication des interactions et circularité.

Une réflexion passionnante qui fait écho au mouvement de la @Perma-entreprise