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Tourisme durable - Hôtel restaurant Les Orangeries

24/02/2024 Publié depuis Overblog

Etique en toc ! Coup de gueule revigorant de Sarah Rosenbaum sur "les petits arrangements" de la gastronomie responsable

Alain Ducasse et consorts en Arabie saoudite, pas un mot des restaurateurs ou si peu sur la situation des agriculteurs,...

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09/02/2024 Publié depuis Overblog

La résilience alimentaire des villes passe nécessairement par une agriculture de proximité

A l'occasion du blocus des agriculteurs, intéressant article de Bouillantes.com sur l'autonomie alimentaire des...

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