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Pionnier du Tourisme Responsable, Les Orangeries expérimente un nouvel art de vivre plus durable: Hotel de charme Ecolabel, Restaurant Gastrobio locavore , Potager en permaculture certifé en bio, Cave de vins naturels, Evenements et séminaires Responsables !....Ce blog vous livre nos rêves, nos projets, le résultat de nos expérimentations avec les diffficultés et les avancées.
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Publié par Les Orangeries
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Merci à Dominique Bomstein de #Environnement magazine pour ce très bel article.
C'est intéressant de comprendre la démarche de chaque chef. Tous les portraits, y compris celui de notre chef David Royer, sont finement et justement brossés.
La synthèse et l’analyse à la fois, c’est cela le talent !
