Environnement & Stratégie 20 Septembre 2006

Environnement & Stratégie, no. 188
Écomanagement - Filières, mercredi 20 septembre 2006, p. 6

Premier hôtel écolabellisé

Niché au coeur du Poitou, à Lussac-les-Châteaux, l'hôtel Les Orangeries a ouvert ses portes en 1999. Cet établissement « a mis au coeur de sa gestion le tourisme respectueux et la haute qualité environnementale ». Il est aussi le « premier hôtel de charme en France » à avoir obtenu, à la fin mai, l'écolabel européen, délivré par Afaq-Afnor Certification. Dans l'hôtellerie, ce label est attribué selon 84 critères de performance environnementale, dont 37 optionnels. Membre du Centre des jeunes dirigeants, Olivia Gautier, directrice de l'hôtel qu'elle a rénové avec l'aide de son mari architecte, évoque en particulier l'information des clients. « Aux Orangeries, l'environnement fait partie intégrante de l'art de vivre que nous souhaitons partager avec vous », indique le livret d'accueil et de sensibilisation. Un positionnement payant : 90 % des clients interrogés se disent impliqués dans les questions environnementales, 50 % se déclarant même « très impliqués ». La clientèle écoresponsable existe donc bel et bien.

Note(s) :

www.lesorangeries.com

Taille : Court, 114 mots

Doc. : news·20060920·VS·0ES18800602

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