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        <title><![CDATA[Tourisme durable - Hôtel restaurant Les Orangeries]]></title>
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        <description><![CDATA[Premier h&ocirc;tel-restaurant &eacute;colabel de France, dans la Vienne. Suivez nos exp&eacute;rimentations sur ce blog : tourisme responsable, cuisine locavore, permaculture.]]></description>
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    <title><![CDATA[Les Orangeries témoigne à l'antenne d'Ici Poitou RadioFrance sur la restauration durable]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2025/10/les-orangeries-temoigne-a-l-antenne-d-ici-poitou-radiofrance-sur-la-restauration-durable.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Oct 2025 16:52:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Olivia Gautier, cheffe de la Table des Orangeries était invitée par Dorian BARRE à venir témoigner sur Ici Poitou Mercredi 8 Octobre à l'occasion de sa distinction parmi les 50 meilleurs restaurants écoresponsables de France The Fork en 2025 et de l'expérimentation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Slow Heat et Slow Cold ou comment repenser notre rapport à la météo, au chauffage et à la climatisation]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2025/04/slow-heat-et-slow-cold-ou-comment-repenser-notre-rapport-a-la-meteo-au-chauffage-et-a-la-climatisation.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Apr 2025 10:18:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans une démarche de sobriété, l'objectif est de rationaliser le dimensionnement des solutions par rapport aux besoins, tant en terme d'amplitude que de fréquence. Un des exemple de dérive le plus spectaculaire est celui des voitures de plus en plus lourdes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[PFAS ou les polluants éternels ... quels risques pour l'eau ? ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2025/09/pfas-ou-les-polluants-eternels.quels-risques-pour-l-eau.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Feb 2025 22:38:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En quelques décennies, ces substances chimiques préoccupantes ont largement contaminé notre environnement et nos organismes. Considérés comme des polluants éternels, les PFAS s'éliminent tr...
Explorez l'univers de l'eau Castalie, synonyme d'une eau pure... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Coup double pour Fair Moove: l'achat de We Go Greener et FIG consolide sa position d'acteur majeur 360° du tourisme durable ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/coup-double-pour-fair-moove-l-achat-de-we-go-greener-et-fig-consolide-sa-position-d-acteur-majeur-360-du-tourisme-durable]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Oct 2024 15:07:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après Butterfly Tourism, Double Sens et Auxigène, respectivement agences de conseil en tourisme durable, agence de voyage RSE, et agence conseil en optimisation énergétique, Fair Moove poursuit sa croissance externe. C'est désormais We go greener et FIG... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ecoblanchiment: comment valoriser son engagement sans tomber dans le greenwashing]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2024/09/ecoblanchiment-comment-valoriser-son-engagement-sans-tomber-dans-le-greenwashing.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Sep 2024 11:17:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Vision prospective, intelligence collective et synergie de moyens, la voie du succès pour la filière Touristique Vélo francaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2024/07/vision-prospective-intelligence-collective-et-synergie-de-moyens-la-voie-du-succes-pour-la-filiere-touristique-velo-francaise.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Jul 2024 11:42:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Faire de la France la première destination mondiale du tourisme à vélo à horizon 2030, telle est l'ambition du collectif Vélos & territoires. Vision prospective, intelligence collective, synergie de moyens, tel est le triptyque gagnant sur laquelle mise... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Whisky et terroir: une nouvelle voie à la française explorée par Frédéric Révol fondateur des Hauts de Glace en Isère]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2024/06/whisky-et-terroir-une-nouvelle-voie-a-la-francaise-exploree-par-frederic-revol-fondateur-des-hauts-de-glace-en-isere.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Jun 2024 22:37:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il faut absolument lire le passionnant article publié par la newsletter Bouillantes, sous la plume de Thibaut Neuman, sur le concept de Ferme-Distillerie initié par le Domaine des Hautes Glaces. Précurseur et visionnaire, son fondateur Frédéric Révol... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les légumineuses dans les cuisines des Orangeries, si précieuses pour équilibrer nos assiettes et les alléger en carbone, tout en se régalant. ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2024/05/les-legumineuses-dans-les-cuisines-des-orangeries-si-precieuses-pour-equilibrer-nos-assiettes-et-les-alleger-en-carbone-tout-en-se-regalant.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 May 2024 12:27:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un article très complet et très instructif sur les légumineuses, leurs multiples atouts et bienfaits, et les précautions pour les cuisiner.
Au restaurant nous apportons un soin particulier au trempage, pour éliminer les enzymes et toxines mais aussi pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BOOKING renforce la promotion des établissements engagés ainsi que ses critères d'évaluation à compter du 25 Mars 2024 en s'appuyant sur les labels reconnus: audit extérieur obligatoire pour avoir le badge vert !]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2024/03/booking-renforce-la-promotion-des-etablissements-engages-ainsi-que-ses-criteres-d-evaluation-a-compter-du-25-mars-2024-en-s-appuyant-sur-les-labels-reconnus-audit-exterieur-obligatoire-pour-avoir-le-badge-vert.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Mar 2024 14:18:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Notre programme de durabilité évolue Cher partenaire, La durabilité est un élément essentiel de notre mission, qui est de faire qu’explorer le monde soit à la portée de tous et de toutes. Depuis quelques années, notre objectif était surtout de faciliter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sortir du plastique: un enjeu majeur qui impacte tous les métiers dont l'hôtellerie et la restauration]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2024/03/sortir-du-plastique-un-enjeu-majeur-qui-impacte-tous-les-metiers-dont-l-hotellerie-et-la-restauration.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 06 Mar 2024 15:16:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire vise à réduire l'utilisation du plastique à usage unique. Détail des mesures et étapes.
VERBATIM - Le chef deux étoiles Mauro Colagreco voudrait se détacher des produits en plastique omniprésents dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Antifragilité ou robustesse - comment décliner le concept au monde de la restauration ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2024/03/antifragilite-ou-robustesse-comment-decliner-le-concept-au-monde-de-la-restauration.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Mar 2024 13:40:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans sa dernière newsletter pour le cabinet @Utopies, Elisabeth Laville attire notre attention sur le nouveau concept de robustesse inspiré du vivant. L'idée est que le culte de la performance et des résultats, pertinents dans un monde en croissance,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Etique en toc !  Coup de gueule revigorant de Sarah Rosenbaum sur &quot;les petits arrangements&quot; de la gastronomie responsable]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/etique-en-toc-coup-de-gueule-revigorant-de-sarah-rosenbaum-sur-les-petits-arrangements-la-gastronomie-responsable]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Feb 2024 14:19:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Alain Ducasse et consorts en Arabie saoudite, pas un mot des restaurateurs ou si peu sur la situation des agriculteurs, name-dropping abusif, grosses voitures et étoiles vertes, management à la dure
Nobody's perfect ! Pour autant à la lecture de ce coup... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La résilience alimentaire des villes passe nécessairement par une agriculture de proximité ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/la-resilience-alimentaire-des-villes-passe-necessairement-par-une-agriculture-de-proximite]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Feb 2024 19:26:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A l'occasion du blocus des agriculteurs, intéressant article de Bouillantes.com sur l'autonomie alimentaire des villes, au mieux estimée à 3/4 jours. La grande vulnérabilité des villes en terme d'alimentation n'est pas prête de s'améliorer. Elles ne cessent... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bleisure ou Workation: hybridation entre travail et loisir, une nouvelle tendance de fond durable !]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/bleisure-ou-workation-hybridation-entre-travail-et-loisir-une-nouvelle-tendance-de-fond-durable]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Oct 2023 10:08:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mois après mois, on découvre les nouvelles tendances de la période post-covid. Les nouvelles habitudes prises avec le télétravail, le nouvel équilibre vie professionnelle & vie personnelle de plus en plus imbriquées, la volonté d'optimiser ses déplacement,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fait maison ou pas fait maison ? un courageux projet de loi inverse la règle pour plus de transparence à horizon 2025 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2023/10/fait-maison-ou-pas-fait-maison-un-courageux-projet-de-loi-inverse-la-regle-pour-plus-de-transparence-a-horizon-2025.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Oct 2023 16:16:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quelle bonne idée !!! La ministre Olivia Grégoire en charge des PME et du commerce a décidé d'inverser la donne et de demander aux restaurateurs de signaler auprès de leurs clients, non pas les plats qui sont fait maison, mais ceux qui ne le sont pas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Clap de fin pour le menu canicule #NoChaud des Orangeries ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2023/09/clap-de-fin-pour-le-menu-canicule-nochaud-des-orangeries.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Sep 2023 23:52:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce soir, était-ce la dernière édition du menu canicule #NoChaud aux Orangeries? C’est à souhaiter du point de vue du changement climatique. Pour autant rien n’est moins sûr, et gageons que ce n’est pas un clap de fin définitif. Cette initiative a été... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le danger des aliments ultra-transformés:  les régimes VEGAN sur-exposés !]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2023/09/le-danger-des-aliments-ultra-transformes-un-angle-mort-du-nutriscore-mais-plus-pour-longtemps.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Sep 2023 00:42:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Podcast (ci-dessous) sur les failles du Nutriscore est un incroyable lanceur d'alerte. Il m'a permis de brutalement prendre conscience de l'ampleur du problème posé par les Produits Ultra transformés, de la menace qu'ils représentent pour la santé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Plan de sobriété Eau: la charte d'engagement des CHR et son objectif de -10% signée au coeur de l'été]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/plan-de-sobriete-eau-la-charte-d-engagement-des-chr-et-son-objectif-de-10-signee-au-coeur-de-l-ete]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Aug 2023 14:50:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'objectif de 10% est-il assez ambitieux face à l'été caniculaire que nous venons de passer avec des alertes sécheresse, des baignades naturelles interdites (pollution, étiage insuffisant), sans parler des incendies toujours plus ravageurs ? Surement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bataille inégale entre train et avion: A quand une décision politique à la fois visionnaire et pragmatique? ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/bataille-inegale-entre-train-et-avion-a-quand-une-decision-politique-a-la-fois-visionnaire-et-pragmatique]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Aug 2023 15:49:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas facile d'ouvrir le débat sur la réduction du trafic aérien en France. Cela tient très certainement au fait que l'aéronautique reste, avec le secteur du Luxe, l'un des derniers fleurons de notre industrie, source d'innovation et de prouesse technologique,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La planète entre dans l'ère de l'ébullition mondiale ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2023/08/la-planete-entre-dans-l-ere-de-l-ebullition-mondiale.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Aug 2023 18:38:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« L’ère du réchauffement climatique est terminée, place à l’ère de l’ébullition mondiale », les mots effrayants d’Antonio Guterres traduisent ce que nous percevons tous dorénavant. L’emballement climatique a passé un cap, avec des effets d’accélérations... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Zoom estival sur les Orangeries: Une table écoresponsable, gourmande et poétique]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/zoom-estival-sur-les-orangeries-une-table-ecoresponsable-gourmande-et-poetique]]></link>
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    <pubDate>Mon, 31 Jul 2023 12:50:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Nouveau président à la tete du GIEC le groupe d'expert intergouvernemental sur l'évolution du climat]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2023/08/nouveau-president-a-la-tete-du-giec-le-groupe-d-expert-intergouvernemental-sur-l-evolution-du-climat.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Jul 2023 18:36:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce spécialiste écossais des énergies durables, professeur à l'Imperial College London, prend la tête des experts climat de l'ONU. En pleine surchauffe.
Les trois priorités fléchées par Jim Skea pour sa présidence: - A méliorer l’inclusion et la diversité... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Superbe article de 7 à poitiers sur notre cheminement vers un tourisme plus durable  depuis presque 25 ans]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2023/09/les-orangeries-en-labo-d-excellence-dialogue-sur-notre-engagement-avec-7-a-poitiers-qui-nous-suit-depuis-nos-debut.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Jun 2023 00:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le restaurant Les Orangeries, à Lussac-les-Châteaux, fait partie des treize établissements de Nouvelle-Aquitaine à suivre une opération de l'Ademe visant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rencontre avec Anne Ghesquière, Fondatrice de Féminin Bio, si inspirante]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/2023/08/rencontre-avec-anne-ghesquiere-fondatrice-de-feminin-bio-si-inspirante.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Feb 2023 10:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Plaisir de retomber sur cet interview paru dans Féminin Bio. Souvenir lumineux de la rencontre avec Anne Ghesquière que nous avions eu le bonheur d'accueillir aux Orangeries en Avril 2016. Elle fait partie de ces gens qui vous rendent meilleurs, qui vous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Concours saveurs durable 2023 organisé par Bon pour le climat: Le thème de l'année &quot;Oeuf et racines&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://tourismedurable-lesorangeries.com/concours-saveurs-durable-2023-organise-par-bon-pour-le-climat-le-theme-de-l-annee-oeuf-et-racines]]></link>
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    <pubDate>Mon, 07 Nov 2022 09:54:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le concours Saveurs durables organisé par l’association Bon pour le Climat, est une formidable occasion d'explorer l'alimentation Bonne pour le climat, autour du végétal et de la saison. C'est aussi l'occasion de se familiariser avec le calculateur carbone... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Orangeries ]]></dc:creator>
    </item>
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